Recetas

Tarta de ricota Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total3 hrs 45 minLa masa de las tartas dulces es conocida como masa sablé: una masa básica de la repostería, que sirve como base del lemon pie, la pasta frola e incluso, como tapa de alfajores. En esta receta, se combina con un relleno de ricotta, suave y con la dulzura justa, donde es fundamental aportar el toque especiado, amaderado y aromático usando Esencia de Vainilla y Canela molida Alicante.
Tempura de verduras Alicante
DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 30 minLa tempura es una fritura típica de la cocina asiática, una especie de croquetas de verduras. La particularidad de esta receta es que los vegetales se rebozan con una masa típica, que queda aireada y esponjosa. El Mix Oriental Alicante es un aliado para aportar a la preparación un toque agridulce, algo picante y alimonado.
Torta de mandarina Alicante
DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 30 minDulce, cítrica y muy especiada, esta receta de torta de mandarinas es muy sencilla, para preparar en un cumpleaños, para una merienda o como un postre. La Canela molida Alicante otorga sabores dulces y amaderados y aroma intenso, mientras que el Anís en grano Alicante aporta su sabor agridulce y un poco frutado, con un sabor especiado y aromático.
Torta de zanahorias Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 45 minEl uso de verduras en repostería es una manera de sumar humedad y textura a las preparaciones. En este caso, la zanahoria le da un dulzor especial y le aporta jugosidad al bizcocho. La torta de zanahoria es una torta muy especiada, por lo tanto es fundamental usar Canela molida y Nuez Moscada Alicante para lograr un sabor dulce y amaderado y aroma intenso.
Tortas fritas saborizadas Alicante
DificultadPrincipianteTiempo Total2 hrsLas tortas fritas son una preparación típica de la cocina argentina, que suele servirse en meriendas o desayunos, acompañadas de mate o café con leche. En esta receta, las tortas fritas son saborizadas con queso y Mix Criollo Alicante, que aporta sabores algo picantes y frescos, combinando perfecto con la textura esponjosa de la masa.
Tortilla de fideos
DificultadPrincipianteTiempo Total45 minTe proponemos hacer una tortilla con ingredientes simples y nobles ideales para cualquier momento. Potencia esta receta agregando Pimienta negra Alicante que le aportará un sabor frutal, especiado y un aroma picante.
Verduras en escabeche Alicante sin TACC
DificultadPrincipianteTiempo Total1 hrLos escabeches son una técnica de cocina, que utilizando la acidez, permite conservar por más tiempo los alimentos. Las verduras en escabeche son deliciosas porque conservan su textura crujiente. Su sabor algo picante y herbáceo se potencia al utilizar,en el líquido de cocción, granos de Pimienta Negra en grano y hojas de Laurel en hojas Alicante.
Zapallitos rellenos con salsa blanca Alicante
DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 45 minUna receta tradicional, familiar y muy sencilla. Los zapallitos rellenos de carne picada son una manera de incorporar carne y verduras a los platos de todos los días. La salsa blanca gratinada sobre la cubierta de los zapallitos tiene una pizca de Nuez Moscada molida Alicante, que otorga un sabor cálido, algo picante y aromático.
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