Recetas - Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 10 minLa bagna cauda es una clásica receta italiana. Parecida a la fondue de queso, es una salsa caliente, a base de crema de leche, ajos y anchoas. Tradicionalmente se acompaña con pequeñas cazuelitas con verduras crudas y cocidas como coliflor, brócoli, repollitos de bruselas, zanahorias, pimientos, alcauciles, ramas de apio, etc., y pan tostado.También admite diferentes carnes, sobre todo blancas. La Pimienta Negra en grano Alicante es fundamental en la salsa, porque aporta un toque de sabor frutal, especiado y aroma picante.

Receta de cazuela de mondongo Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total3 hrs 30 minLa cazuela de mondongo es una clásica receta invernal. Si bien el tiempo de preparación del mondongo es largo, lo ideal es preparar esta cazuela en cantidad, ya que es simple y rendidora. El uso de Pimentón seleccionado dulce Alicante es clave para lograr el color y el sabor característico de la salsa de esta cazuela.

Receta de chorizos a la pomarola

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hrLa palabra pomarola se emplea para hacer referencia a salsas con base de tomates. El chorizo a la pomarola es una receta clásica de bodegón, porque se puede preparar en grandes cantidades y es muy reconfortante. La dulzura del tomate se exalta con el uso del Pimentón seleccionado dulce Alicante, mientras que el laurel en hojas le da a esta receta un toque más fresco.

Receta de estofado de pollo Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 15 minPreparar un estofado de pollo es simple pero tiene algunos secretos. Lo fundamental es lograr que el pollo quede sabroso y dorado. Para ello el truco es macerar los trozos de pollo en condimentos y especias Alicante: este paso ayudará a realzar sabores y el dorado de la carne al momento de la cocción.

Receta de guiso de garbanzos y verduras sin TACC Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total45 minEste guiso de verduras es una receta práctica, con pocos ingredientes y de estación, para preparar en invierno. Los garbanzos aportan cremosidad al plato, mientras que el Condimento para Tucos y Guisos Alicante es el aliado ideal porque aporta el color, sabor y aroma que todo buen guisado debe tener.

Receta de guiso de lentejas Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 10 minEl más clásico de todos los guisos: guiso de lentejas. Una receta para preparar en cantidad y servir acompañado de un buen pan. La salsa del guiso tiene el clásico toque que aporta el Pimentón seleccionado dulce Alicante, garantía de una comida sabrosa, bien condimentada y colorida.

Receta de guiso de verduras sin TACC Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total45 minEste guiso se puede consumir durante todo el año, porque es muy suave, magro y los vegetales utilizados están presentes en todas las estaciones. El uso de Orégano y Ajo triturado deshidratado Alicante como parte de la preparación aporta sabores herbáceos, alimonados y algo dulces.

Receta de sopa de arroz Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total40 minLa sopa de arroz es un clásico de las sopas de hogar. Un plato completo y reconfortante, con muchos vegetales que aportan color, aroma y sabor . El uso de Laurel en hojas Alicante aporta un delicado sabor agridulce y especiado. Siempre se usa desde el comienzo de la cocción para desprender sus aceites y aromas.

Receta de sopa de fideos finos Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total15 minLas sopas son las recetas de cabecera del invierno. Esta sopa rápida y sabrosa, con el aporte del SABOR EN POLVO PUERRO ALICANTE logra un plato suave, aromático y completo

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