Recetas - Alicante

Budín de espinaca y choclo Alicante sin TACC

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 30 minCuando hablamos de budines, solemos enfocarnos en recetas dulces. Esta receta de budín de choclo y espinaca combina la dulzura del choclo, con la textura suave de la espinaca. El toque de Nuez Moscada Alicante refuerza los sabores especiados y aromáticos de esta preparación.

Receta de alcauciles rellenos Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 45 min Los alcauciles son un vegetal de estación: los conseguimos en primavera, en su mejor versión. La pulpa de sus hojas es suave y cremosa, y el corazón, es lo más preciado. En esta receta, se preparan rellenos con carne picada y jamón crudo, utilizando además Cebolla deshidratada y Ajo triturado deshidratado Alicante en el relleno para dar textura y sabor.

Receta de bagna cauda sin TACC Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 10 minLa bagna cauda es una clásica receta italiana. Parecida a la fondue de queso, es una salsa caliente, a base de crema de leche, ajos y anchoas. Tradicionalmente se acompaña con pequeñas cazuelitas con verduras crudas y cocidas como coliflor, brócoli, repollitos de bruselas, zanahorias, pimientos, alcauciles, ramas de apio, etc., y pan tostado.También admite diferentes carnes, sobre todo blancas. La Pimienta Negra en grano Alicante es fundamental en la salsa, porque aporta un toque de sabor frutal, especiado y aroma picante.

Receta de berenjenas rellenas Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total55 min Rellenar unas berenjenas puede ser una gran opción para resolver un almuerzo rápido o para sumar como guarnición de un asado. La pulpa de la berenjena, cremosa y untuosa, adquiere muchísimo sabor si la condimentamos con Ají Triturado, Pimienta negra molida y una pizca de Nuez Moscada molida Alicante.

Receta de coles gratinados sin TACC Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hrEl coliflor, el brócoli y el repollo pertenecen a la familia de las coles, y entre el recetario de platos que podemos hacer con ellos aparecen tartas, salsas, rellenos para pastas, croquetas, ensaladas y escabeches. En esta receta, se combinan con crema y queso, siendo fundamental el uso de nuez moscada molida y el Pimentón Dulce Alicante para realzar los sabores del plato, un poco especiados y algo dulces.

Receta de ensalada de tomate, rúcula y queso frito Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total45 minLas ensaladas son recetas versátiles, que permiten incorporar vegetales, proteínas, cereales, frutas, frutos secos, legumbres. La clave de una buena ensalada es su vinagreta o aderezo: la mezcla de un medio ácido, con un aceite y una infinidad de alternativas de condimentos, hierbas y especias. Probá todos los productos Alicante para reversionar tus ensaladas de todos los días.

Receta de ensalada waldorf Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total45 minLa ensalada waldorf es una de las ensaladas más famosas de la cocina. Ideal para el verano, combina manzana, apio, frutos secos, y el toque fresco y herbáceo del Perejil deshidratado Alicante. El aderezo de mayonesa tiene su toque picante gracias al uso de Pimienta Negra molida Alicante.

Receta de Hamburguesas de lentejas Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total40 minLas hamburguesas de lentejas son un plato versátil y muy fácil de preparar. Se pueden comer al plato o en sandwich, junto a verduras y aderezos. El uso de cebolla deshidratada y perejil Alicante permite incorporar al relleno sabores herbáceos, algo dulces y picantes de una manera práctica.

Receta de humitas en chala sin TACC Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 30 minLa humita es una de las preparaciones más tradicionales del Noroeste Argentino. Si bien se encuentran variantes en sus preparaciones, no deben faltar una buena base de choclos tiernos rallados, cebolla y Pimentón seleccionado dulce Alicante..

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