Recetas

Arepas de pollo con palta Alicante sin TACC
DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 45 minUn clásico de la cocina centroamérica: las arepas son una especie de pancitos elaborados con harina de maíz. Se puede rellenar con carnes, vegetales y salsas. En esta receta combinamos palta, pollo y Mix Picante Alicante, logrando una textura cremosa y un sabor picante y herbáceo.
Budín de espinaca y choclo Alicante sin TACC
DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 30 minCuando hablamos de budines, solemos enfocarnos en recetas dulces. Esta receta de budín de choclo y espinaca combina la dulzura del choclo, con la textura suave de la espinaca. El toque de Nuez Moscada Alicante refuerza los sabores especiados y aromáticos de esta preparación.
Flan de coco y dulce de leche sin TACC
DificultadAvanzadoTiempo Total3 hrsEl Flan con dulce de leche es uno de los postres más tradicionales y populares. En esta receta, se logra la combinación ideal entre el caramelo de la cubierta y el Coco rallado Alicante en el interior.
Receta de arroz negro Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total1 hrUna receta infalible para una cena especial: este arroz negro con calamares trae a nuestra mesa sabores españoles y mediterráneos. El Pimentón seleccionado dulce Alicante al final de la cocción aporta un sabor dulce y especiado.
Receta de bagna cauda sin TACC Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 10 minLa bagna cauda es una clásica receta italiana. Parecida a la fondue de queso, es una salsa caliente, a base de crema de leche, ajos y anchoas. Tradicionalmente se acompaña con pequeñas cazuelitas con verduras crudas y cocidas como coliflor, brócoli, repollitos de bruselas, zanahorias, pimientos, alcauciles, ramas de apio, etc., y pan tostado.También admite diferentes carnes, sobre todo blancas. La Pimienta Negra en grano Alicante es fundamental en la salsa, porque aporta un toque de sabor frutal, especiado y aroma picante.
Receta de berenjenas rellenas Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total55 min Rellenar unas berenjenas puede ser una gran opción para resolver un almuerzo rápido o para sumar como guarnición de un asado. La pulpa de la berenjena, cremosa y untuosa, adquiere muchísimo sabor si la condimentamos con Ají Triturado, Pimienta negra molida y una pizca de Nuez Moscada molida Alicante.
Receta de besugo a la vasca sin TACC Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total35 minEl besugo es un pescado con un excelente y muy delicado sabor, por lo que sugerimos utilizar métodos de cocción bien sencillos. como la cocción al horno, a la plancha, asado o en papillote. Es importante utilizar condimentos y hierbas que acompañen el sabor de esta carne blanca: en esta receta, es ideal el Laurel en hojas y la Pimienta Negra molida Alicante.
Receta de calamar relleno sin TACC Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 30 minLos calamares perteneces a la familia de los moluscos y se pueden preparar de muchas maneras: en rabas, rellenos, en salsa, como parte de una paella. En esta receta, rellenamos los tubos del calamar con vegetales y Ajo triturado deshidratado Alicante y los cocinamos en una deliciosa salsa, llena de sabor, con toques de Pimienta Negra molida y Perejil deshidratado Alicante.
Receta de coles gratinados sin TACC Alicante
DificultadIntermedioTiempo Total1 hrEl coliflor, el brócoli y el repollo pertenecen a la familia de las coles, y entre el recetario de platos que podemos hacer con ellos aparecen tartas, salsas, rellenos para pastas, croquetas, ensaladas y escabeches. En esta receta, se combinan con crema y queso, siendo fundamental el uso de nuez moscada molida y el Pimentón Dulce Alicante para realzar los sabores del plato, un poco especiados y algo dulces.
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