Recetas - Alicante

Receta de ravioles de ricota Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hrEl secreto de una buena pasta rellena es la masa: debe quedar flexible y elástica, pero con estructura. Las pastas rellenas son versátiles, porque se pueden combinar muchos sabores e ingredientes. Esta es una receta tradicional de ravioles, pero el uso de nuez picada, Nuez Moscada molida y Pimienta Negra molida Alicante son el toque perfecto para que la ricotta refuerce su sabor, logrando así un relleno delicioso.

Receta de sorrentinos de brócoli Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 30 minEl secreto de una buena pasta rellena es la masa: debe quedar flexible y elástica, pero con estructura. Las pastas rellenas son versátiles, porque se pueden combinar muchos sabores e ingredientes. En esta receta, la Cebolla deshidratada y la Pimienta Blanca molida Alicante son el toque perfecto para que la ricotta y el brócoli refuercen sus sabores y se unan en un relleno delicioso.

Receta ñoquis de espinaca

DificultadPrincipianteTiempo Total55 minLos ñoquis son una de las recetas más populares de la cocina. Esta versión incorpora espinaca a la masa, para lograr unos ñoquis suaves y livianos, con el toque justo que aporta la Nuez Moscada molida y la Pimienta Blanca Alicante, algo dulce y levemente picante. El uso de Laurel en hojas Alicante en el agua de cocción hará que desprenda un aroma herbáceo y fresco, que termina de complementar esta receta.

Sorrentinos de calabaza y queso con salsa liviana de tomates Alicante

DificultadAvanzadoTiempo Total3 hrs 30 minEl secreto de una buena pasta rellena es la masa: debe quedar flexible y elástica, pero con estructura. Las pastas rellenas son versátiles, porque se pueden combinar muchos sabores e ingredientes. En esta receta, las Especias Surtidas molidas y la Nuez moscada Alicante son el toque perfecto para que la calabaza asada refuerce su aroma y sabor dulce.

Tallarines salteados a la provenzal

DificultadPrincipianteTiempo Total15 minEl Provenzal Alicante es la mezcla ideal para darle una vuelta distinta a tus comidas o para preparar platos clásicos como milanesas. Los dos ingredientes se complementan a la perfección ofreciendo un sabor a hierbas pero con un toque picante y aromático. Esta receta de tallarines con salsa de provenzal es rápida y simple, tentadora y muy sabrosa.

Tallarines verdes

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 5 minLas masas de pastas con vegetales frescos son una forma de sumar color y aportar ingredientes de calidad a las comidas de todos los días. En esta receta, el uso de Cebolla deshidratada Alicante en la masa aporta textura y conserva todo ese aroma y sabor entre dulce y picante.

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