Recetas - Alicante

Receta de hamburguesas de pescado sin TACC Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total30 minEstas hamburguesas de merluza son una receta simple y práctica para incorporar una nueva manera de consumir pescado. En este caso, se saborizan con Perejil deshidratado y Pimienta Negra molida Alicante, pero las combinaciones de hierbas, condimentos y especias pueden variar para obtener nuevos sabores para esta receta.

Receta de langostinos al ajillo sin TACC

DificultadPrincipianteTiempo Total30 minHay muchísimas maneras de cocinar los langostinos: una de las más populares y recomendadas es al ajillo, ya que se trata de un plato muy rico y sencillo. Disfrutá de esta receta fácil y deliciosa en pocos minutos, gracias al uso de Ajo triturado deshidratado Alicante.

Receta de mejillones a la provenzal sin TACC Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total40 minLos mejillones a la provenzal se pueden servir solos, sobre una tostada o con un buen plato de tallarines. El Ajo triturado deshidratado y el Perejil deshidratado Alicante son los dos condimentos protagonistas y otorgan un sabor herbáceo, algo dulce y picante.

Receta de mejillones rellenos Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr Los mejillones rellenos se pueden servir solos o como parte de una picada de mar, con rabas o cazuela de mariscos. El relleno es cremoso y especiado, gracias a la Salsa Blanca y la Pimienta Negra molida Alicante.

Receta de merluza a la romana Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total45 minLa merluza a la romana es una receta simple y práctica para incorporar una nueva manera de consumir pescado. “A la romana” es una denominación popular que se utiliza para denominar a una forma de cocinar los alimentos. Los más tradicionales son la merluza y los calamares. Se pasan primero por harina, luego por huevo batido y se frien en aceite. Es muy importante dar un buen sabor a la merluza previamente, en este caso, con Pimienta Negra molida y un toque de Provenzal Alicante.

Receta de merluza en papillote Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hrReceta sencilla y muy saludable. El papillote, es una técnica de cocción proveniente de Francia, en donde los alimentos envueltos se cocinan en su propio jugo y con el vapor que desprenden. De esta manera se logra un plato sabroso, jugoso y nutritivo conservando al máximo el aroma y sabor de las hierbas y condimentos Alicante que se usan en esta receta.

Receta de merluza saborizada con arroz sin TACC Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total40 minLa merluza es un pescado muy utilizado en la cocina, por su frescura y por la calidad de su carne. Es sencillo de conseguir y puede tener múltiples usos. En esta receta, la merluza se acompaña de un delicioso arroz saborizado y una salsa verde de Provenzal Alicante, para lograr el equilibrio justo entre sabores picantes, algo dulces y herbáceos.

Receta de paella de mariscos Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 20 minLa paella es un plato típico de la cocina española. El arroz que se usa se conoce como arroz bomba, un arroz con almidón pero que no se deshace, a diferencia del arroz de risotto, de grano medio, un tanto corto y que tiene la particularidad de absorber más caldo que otros granos. El uso de Azafrán molido Alicante es lo que distingue y no puede faltar en una paella, aportando un sabor cálido y floral y un color amarillo intenso, aportando untuosidad y cremosidad a las recetas.

Receta de pejerrey relleno Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total35 minEl pejerrey es un pez que se encuentra tanto en mar, como en río. Su carne blanca es muy refinada y rica. En esta receta, se prepara relleno, pero también se recomienda cocinarlo a la romana o a la parrilla con un poco de crema. El Perejil deshidratado Alicante aporta al pescado un toque fresco y algo alimonado, realzando el sabor de la carne blanca.

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