Recetas - Alicante

Receta de ragú de cordero al vino tinto Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total2 hrs 20 minEl ragú es una técnica de cocción prolongada donde la carne se va tiernizando y caramelizando, y junto con el vino y las verduras va formando una salsa. La marinada con Canela en rama, Laurel en hojas y Pimienta Negra en grano Alicante es la clave de este plato: un mix de sabores herbáceos, algo amaderados, dulces y picantes.

Receta de riñones al jerez Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total55 minLos riñones al jerez son una típica receta española. En esta versión, incorporamos el Ajo triturado deshidratado Alicante para complementar el sabor de los riñones y le damos un toque picante pero fresco con la Pimienta Negra en grano y el Perejil deshidratado Alicante.

Receta de salsa bolognesa Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 10 minLa salsa más famosa y tradicional: salsa bolognesa. A base de tomates y carne picada, a una buena salsa bolognesa no le puede faltar Pimentón seleccionado dulce y Laurel en hojas Alicante ya que van desprendiendo el máximo sabor en esta cocción prolongada. Otras opciones de hierbas que combinan perfectamente con la salsa bolognesa son el Orégano y el Perejil deshidratado Alicante. La salsa más famosa y tradicional: salsa bolognesa. A base de tomates y carne picada, a una buena salsa bolognesa no le puede faltar Pimentón seleccionado dulce y Laurel en hojas Alicante ya que van desprendiendo el máximo sabor en esta cocción prolongada. Otras opciones de hierbas que combinan perfectamente con la salsa bolognesa son el Orégano y el Perejil deshidratado Alicante.

Receta de solomillo de cerdo con crema de ajos Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total1 hr 5 minEl solomillo de cerdo es una carne de un sabor muy delicado. Se combina a la perfección con la Pimienta Negra molida Alicante, que ayuda a intensificar sabores y darle una nota picante y aromática. El Sabor en Polvo Carne Alicante ayuda a humectar la receta para garantizar una carne jugosa pero a la vez cocida.

Receta de tira de Asado Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total1 hr 25 minCuando se habla de tira de asado o de costillar, se habla de cortes bien argentinos. El asado es sin lugar a dudas nuestra comida de bandera. Hay tantas versiones de chimichurri como asadores. Es indispensable contar con un buen chimichurri para humectar la carne y realzar su sabor. En esta receta se combinan diferentes hierbas y especias Alicante para preparar el clásico chimichurri argentino.

Receta de Vitel Toné Alicante

DificultadPrincipianteTiempo Total4 hrsEl famosísimo y clásico vitel toné casero que tanto nos gusta comer cada diciembre, y que cada año nos preguntamos por qué no lo comemos más seguido, si está buenísimo!

Receta de Wok de carne y vegetales sin TACC Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total45 minEl wok es un utensilio de cocina con boca ancha y paredes no tan altas, que permite saltear verduras, carnes y pescados y lograr que queden crocantes y dorados. En esta receta se utiliza una gran variedad de verduras aportando color y textura y tiritas de carne para hacer un plato completo, lleno de sabor, enriquecido con el toque picante del ajo deshidratado y la Pimienta Negra molida Alicante y la frescura alimonada del Tomillo Alicante.

Recetas de albóndigas con salsa Alicante

DificultadIntermedioTiempo Total35 minAlbóndigas fritas, una receta muy tradicional, fácil de preparar y con muchas variantes: podemos prepararlas con pescado, pollo o incluso, con avena. El Ajo triturado deshidratado y el Perejil Alicante son dos condimentos muy importantes en las albóndigas, porque otorgan un sabor herbáceo, algo dulce y un poco picante.

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