Ají triturado

Es aromático y picante, pero no en exceso, lo que permite aportar una nota de picor sin invadir. Es la especia ideal si buscás darle calor y una pizca ardiente a tu comida.

¿Cuándo?

Agregar una pizca por plato al comienzo de la preparación para que se vaya infusionando.

¿Dónde?

Usala para todo tipo de carnes y pescados, con vegetales, guisos y sopas.

Receta

Podés hacer un aceite picante calentando a fuego muy suave durante un par de minutos una taza de aceite de girasol con una cucharadita de ají molido. Usalo para todo tipo de carnes y pescados, con vegetales, guisos y sopas.

Información nutricional

Porción: 1 cucharada = 15 g

	Cantidad por porción	%VD(*)
Valor energético	44 Kcal = 184 kJ	2
Carbohidratos (g)	1,8	1
Proteínas (g)	2,5	3
Grasas Totales (g)	3,0	5
Grasas Saturadas (g)	0,4	2
Grasas Trans (g)	0	-
Fibra Alimentaria (g)	5,8	23
Sodio (mg)	5,4	0

(*) % Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal ú 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.