Condimento para carnes

Esta mezcla de hierbas y especias aporta un sabor dulce, levemente picante, fresco y especiado.

¿Cuándo?

2 a 4 cdas, dependiendo de la receta. En guisados, salsas o cazuelas utilizar desde el inicio de la cocción. Antes de la cocción, para marinar las carnes rojas.

¿Dónde?

Para usar en todo tipo de carnes asadas, al horno o estofadas. Probalo en una salsa de tomates tipo estofado, cocinando un trozo de carne durante varias horas hasta que quede muy tierno o mezclado con aceite y un toque de aceto para pincelar una colita de cuadril antes de llevarla al horno.

Receta

Prepará un aderezo para servir junto a bifes a la plancha o carnes asadas, mezclando 2 cdas de Condimento para carnes Alicante con 4 cdas de mayonesa, 1 cda de mostaza, 1 cda de jugo de limón y 2 cdas de aceite de oliva.