Terrina de pescado - Receta de Alicante

Terrina de pescado

Terrina de pescado
3.967

Elaboración:
40'

Calorías:
193

Porciones:
8

Dificultad:
Fácil

Ingredientes

Preparación

Tiempo de preparación: 15 minutos

 

Pastel

Procesar los filetes de merluza hasta formar una pasta lisa. Incorporar entonces la manzana pelada y rallada. Reservar.
Por otro lado realizar una crema de ligue con el queso crema, la salsa de tomate, el Azafrán Molido ALICANTE y los huevos. Mezclar e incorporar a la preparación de pescado. Condimentar con sal y Pimentón Seleccionado Dulce ALICANTE. Reservar.

Cocción:

En un molde enmantecado y enharinado, vertir la preparación de pescado. Tapar con papel de aluminio y cocinar a baño María en un horno precalentado durante 25 minutos a 180ºC. Retirar. 

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