Los huevos son un ingrediente indispensable en la cocina.
Los utilizamos para realizar diferentes preparaciones como una ligazón, un relleno de tartas, una crema inglesa, un soufflé, un bizcochuelo, un flan.
Hoy te proponemos una receta simplesa base de huevo que te sorprenderá: Huevos poché. Sumale un toque crocante y especial a los huevo poché con el Mix para ensaladas Alicante.
Disponer una ollita con agua y llevar a fuego bajo hasta romper el hervor.
Agregar los huevos enteros.
Cocinar 6 a 7 minutos.
Retirar los huevos y sumergirlos en agua con hielo para cortar su cocción.
En un plato, fuente o bowl, disponer hojas de rúcula, las lentejas cocidas, los trocitos de queso y los arbolitos de brócoli cocidos.
Pelar los huevos y agregar los huevos a la ensalada.
Condimentar con Perejil, Pimienta negra en granos y Mix para ensaladas Alicante.
Rociar con oliva y servir.
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