Elaboración:
45'
Calorías:
424
Porciones:
8
Dificultad:
Fácil
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Tiempo de preparación: 15 minutos.
Pelá las peras y colocalas en una cacerola con el azúcar, el limón, la naranja en rodajas, la Canela en Rama de Ceylan, el Anís y los granos de Pimienta Negra Alicante. Agregá el vino y agua hasta cubrir las peras.
Cociná a fuego medio hasta que las peras queden tiernas, 30 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, retiralas y colocalas en una bandeja.
Seguí cocinando el líquido hasta lograr una salsa espesa (debe quedar la textura de un jarabe).
Para servir las peras hacelo junto rodajas de limón y naranja y bañalas con la salsa. (*)
(*) Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.
