Elaboración:
90'
Calorías:
381.5
Porciones:
4
Dificultad:
Fácil
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Tiempo de preparación: 20 minutos.
Para empezar dejá en remojo los porotos toda la noche anterior (tres aprtes de agua y una de porotos).
En una olla disolvé el Caldo para Saborizar de Verduras sin sal Alicante con el agua y llevalo a fuego fuerte hasta que hierva.
Mientras calentás el caldo, limpiá y cortá las verduras en pequeños cubos. Incorporalas al caldo ya hirviendo y agregá los porotos junto al tomate concentrado. Condimentá con Pimienta Negra en Granos y Laurel en Hojas Alicante.
Bajá el fuego a temperatura media-baja y cociná todo por 1 hora aproximadamente. En los últimos 10 minutos de cocción agregá los fideos y la manteca.
Finalizada la cocción añadí la sal y antes de servir espolvoreá con un poco de queso rallado.
