Elaboración:
10'
Porciones:
2
Dificultad:
Fácil
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En un mixer poné la palta cortada, la ralladura y el jugo del limón, la sal, el aceite de oliva, la provenzal Alicante, el ají triturado Alicante y procesá hasta conseguir una pasta.
Agregá agua (2 cdas. aproximadamente) hasta que quede una salsa con la consistencia parecida a la de una mayonesa.
Colocá las hojas verdes previamente lavadas en una ensaladera y condimentá con la salsa preparada.
Espolvoreá por encima con el mix de semillas para ensaladas Alicante y agregá los croutones de pan tostado. (*)
(*) Reemplazando los croutones de pan tostado por almendras picadas o maní entero sin sal, se convierte en una receta libre de gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC
