Elaboración:
55'
Calorías:
304
Porciones:
4
Dificultad:
Fácil
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Tiempo de preparación: 15 minutos.
Pelá y picá las verduras. Colocalas en una olla (menos el tomate) con un poco de aceite a fuego bajo y cocinalas hasta que queden tiernas y la cebolla algo transparentes, 10 minutos aproximadamente.
Pasado ese tiempo incorporá la carne y revolvela hasta que cambie de color. Añadí el vino, el tomate cortado en cubos pequeños, el Caldo de Carne Alicante disuelto previamente en agua tibia y el Laurel en Hojas Alicante.
Cociná todo a fuego bajo durante unos 45 minutos, a medida que el líquido se evapore podés incorporar agua logrando la consistencia de salsa deseada.
Condimentá con Ají Triturado Alicante y ya podés usarla.