Elaboración:
10'
Calorías:
235
Porciones:
1
Dificultad:
Fácil
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Tiempo de preparación: 10 minutos.
Separá las claras de las yemas (para esta preparación sólo necesitarás las yemas).
En un bol que resista el calor (se recomienda usar uno de metal) colocá todos los ingredientes y llevalos a baño María, el fuego debe ser moderado.
Cociná mientras batís enérgicamente para lograr que se espese y quede espumosa, unos 10 o 15 minutos.
Retírá del fuego y dejá que se enfríe antes de servir.
Si vas a usarlo para servir en copas decoralo con un poco de Canela Molida Alicante, hacen una muy buena combinación. (*)
(*) Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.