Elaboración:
60'
Calorías:
520
Porciones:
4
Dificultad:
Fácil
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Lavar bien la quinoa, varias veces, hasta que salga el agua limpia.
Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos de 1/2 cm aprox
Lavar y cortar los pimientos en cubos igualmente
En una cacerola calentar un chorrito de aceite y saltear la zanahoria hasta que se ablande, unos 3´aprox
Agregar la quinoa, el caldo, los pimientos, Azafrán, Cebolla deshidratada, Condimento para Arroz y 3 cdas de Mix Italiano Alicante
Cocinar a fuego medio hasta que la quinoa esté cocida y se haya absorbido el caldo (aprox 12/15´)
Espolvorear con el Mix Italiano Alicante y servir.