Bowl de quinoa, brócoli y cherries marinados Alicante sin TACC 

Preparación

1. Lavar la quinoa varias veces hasta que el agua salga limpia y transparente

2. Colocar en una cacerola y cubrir con abundante agua con sal. 

3. Hervir durante 15´ aprox hasta que los granos se vean transparentes. 

4. Colar con un colador fino, condimentar con un chorrito de aceite y Mix Picante Alicante y dejar enfriar.

5. Separar el brócoli en ramilletes pequeños y cocinar en una cacerola tapada con 2cm de agua con sal en el fondo, de esta manera se cocinan al vapor, conservando sus propiedades. 

6. Colar y enfriar los brócolis. Reservar.

7. Lavar y marinar los cherries con el Orégano, Tomillo, Romero Alicante, sal y aceite.

8. Hornear los tomates marinados en placa para horno durante 10 minutos a 220ºC.

9. Una vez horneados, dejar enfriar los tomates.

10. En un bowl grande, disponer la quinoa en la base, el brócoli por encima y los tomates cherries alrededor.

11. Terminar espolvoreando con Semillas Mix Ensaladas Alicante.