Trucha con jamón - Receta de Alicante

Trucha con jamón

3.4
Trucha con jamón

Elaboración:
45'

Calorías:
636

Porciones:
4

Dificultad:
Intermedia

Ingredientes

Buscar receta

No tenemos recetas para tu búsqueda

Preparación

Tiempo de preparación: 25 minutos.

 

Para empezar limpiá las truchas retirándoles las espinas con mucho cuidado sin romper la cabeza y la cola. Condimentá con sal y Pimienta Negra Molida Alicante. 

Rellená las truchas con las fetas de jamón crudo.

Pelá las zanahorias y cortalas en tiras finas, hacé lo mismo con el puerro. Colocá los vegetales en una fuente para horno y sobre estos, las truchas, una al lado de la otra. Rocialas con jugo de 1 limón, añadí el aceite de oliva y el vino blanco. Agregá el Laurel en Hojas Alicante.

Tapá la fuente con papel aluminio y llevá todo a horno precalentado a temperatura media. Cociná por unos 20 minutos y al retirarlas del horno dejalas templar para luego quitarles la piel superior.

Prepará la Salsa Blanca Alicante siguiendo las instrucciones del envase y una vez lista, añadile el jugo de cocción de las verduras y truchas.

Por último cubrí las truchas con la salsa y servilas.

 

  • Compartila
  • Guardala