Receta de costeletas de cerdo con salsa agridulce sin TACC Alicante

4.116

Elaboración:
30'

Calorías:
682

Porciones:
4

Dificultad:
Fácil

Ingredientes

Romero ALICANTE ¼ cda.
Tomillo ALICANTE ½ cda.
Mostaza de Dijon 3 cdas.
Miel 3 cdas.
Costeletas de cerdo 4 unidades
Sal 1 pizca
Pimienta Negra Molida ALICANTE ¼ cdita.
Aceite 2 cdas.
Vino blanco ½ vaso
Ananá al natural 1 lata

Tips y consejos

Las carnes blancas son las preferidas para las fiestas. La carne de cerdo es muy fácil de trabajar y de cocinar.

La carne de cerdo aporta grasas de buena calidad. Contiene mayor proporción de grasa monoinsaturada (grasa saludable) que de grasa saturada. Se trata de una carne muy equilibrada en nutrientes, magra, rica en proteínas, vitaminas del grupo B (B1 y B2) y minerales importantes como el hierro y el potasio. Además de poseer antioxidantes naturales.

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Preparación

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Colocá en un recipiente Romero y Tomillo Alicante, mostaza y miel, integrá bien los ingredientes y reservá.

Desgrasá la carne, condimentala con sal y Pimienta Negra Molida Alicante. Dorala por ambos lados (5 min. por lado aprox.) en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.

Añadí el vino junto con la mezcla de hierbas, mostaza y miel. Cociná por 15 minutos. Pasado ese tiempo, añadí las rodajas de ananá, dejalas calentar y serví (*).

(*) Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.