Romero
Guisos, asados y todo tipo de carnes (sobre todo la de cordero). El romero es una hierba versátil y con mucho carácter que ayuda a complementar una gran variedad de platos. Su sabor es agridulce, fresco y alimonado. Usalo desde el comienzo de la preparación para que libere su aroma y aceites. Podés hacer una marinada con romero, limón y sal para untar el pollo antes de hornearlo, o agregarlo a la ensalada de papas cuando todavía estén tibias. Cantidad recomendada: 1 cucharada.
