Receta

Receta wraps de atún Alicante

La palabra wrap es un término del inglés y significa “envolver”. Hace referencia a una especie de sándwich que utiliza un pan chato o tortilla que se pueda enrollar. Los rellenos pueden ser muy variados. Generalmente se combinan vegetales, carnes y diversas salsas. Lo recomendable a la hora de realizar wraps, es que el relleno sea generoso y húmedo. La combinación de la Pimienta Negra molida y el Perejil deshidratado Alicante profundiza el sabor y da el equilibrio justo para esta receta.

Ingredientes

 2 u Latas pequeñas de atún
 2 cdas Mayonesa
 1 u Pimiento rojo
 1 u Berenjenas
 1 u Cebolla
 1 u Zucchinis
 2 cdas Aceite
 1 pizca Sal
 8 hojas Lechuga repollada
 4 u Tortillas de harina de trigo

Preparación

1

Cortar las verduras en tiras finas y saltearlas en una sartén con aceite a fuego vivo por unos minutos.

2

Mezclar el atún con la mayonesa.

3

Condimentarlas con sal, Pimienta Negra molida y Perejil deshidratado Alicante.

4

Armar los wraps colocándolos en la base 2 hojas de lechuga repollada bien limpias, por arriba atún y finalmente las verduras.

5

Enrollar las tortillas, cortarlas a la mitad y servirlas.

6

Se las puede acompañar con palta pisada con unas gotas de jugo de limón, cubitos de tomates frescos y Cebolla deshidratada Alicante.

Ingredientes

 2 u Latas pequeñas de atún
 2 cdas Mayonesa
 1 u Pimiento rojo
 1 u Berenjenas
 1 u Cebolla
 1 u Zucchinis
 2 cdas Aceite
 1 pizca Sal
 8 hojas Lechuga repollada
 4 u Tortillas de harina de trigo

Paso a paso

1

Cortar las verduras en tiras finas y saltearlas en una sartén con aceite a fuego vivo por unos minutos.

2

Mezclar el atún con la mayonesa.

3

Condimentarlas con sal, Pimienta Negra molida y Perejil deshidratado Alicante.

4

Armar los wraps colocándolos en la base 2 hojas de lechuga repollada bien limpias, por arriba atún y finalmente las verduras.

5

Enrollar las tortillas, cortarlas a la mitad y servirlas.

6

Se las puede acompañar con palta pisada con unas gotas de jugo de limón, cubitos de tomates frescos y Cebolla deshidratada Alicante.

Receta wraps de atún Alicante