Merluza a la romana - Receta de Alicante

Merluza a la romana

Merluza a la romana
3.5317

Elaboración:
30'

Calorías:
582

Porciones:
4

Dificultad:
Fácil

Ingredientes

Preparación

Tiempo de preparación: 15 minutos

 

Una vez limpios y despinados los filetes de merluza, cortarlos en 8 trozos de 10 cm de largo aprox.  Reservar.
Mezclar los huevos batidos con sal, Pimienta Negra Molida y Provenzal ALICANTE. Reservar.
Para rebozar, pasar el pescado primero por harina, luego pasar por el huevo batido y posteriormente freír en abundante aceite caliente hasta dorar. Retirar. Colocar sobre papel absorbente. Servir con rodajas de limón. 

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