Romero

Su sabor es agridulce, fresco, alimonado y su aroma es intenso.

¿Cuándo?

1 cda por plato, al inicio de la preparación para que desprenda su aroma y aceites.

¿Dónde?

Es ideal para guisos, carnes asadas y sobre todo para carnes fuertes como la del cordero o el cerdo.

Receta

Prepará unos deliciosos tomates cherries confitados, colocando en una fuente para horno 200 grs de tomates cherries, 2 cdas de aceite de oliva, 1 cdita de Romero Alicante, 1 cdita de Ajo deshidratado Alicante y 1 cda de aceto. Cocinar por 15 minutos a horno fuerte y servir.